200 gr di farina
80 gr di zucchero
2 uova
1 pizzico di sale
la scorza grattugiata di un limone (anche 2)
100 gr di burro
..impastare il tutto...mettere il composto per mezz'ora in frigo...
formare i biscotti
procedere con la cottura in forno...15/20 minuti...a 150°/200°.
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