savoiardi
3 uova
1 pizzico di sale
6 cucchiai di zucchero
mascarpone 250 gr
1 bustina di vanillina
caffè amaro
cacao amaro
...sbattere i tuorli con 6 cucchiai di zucchero
..sbattere gli albumi con un pizzico di sale
mettere i due composti insieme con il mascarpone e la bustina di vanillina
in una pirofila bagnare con il caffè amaro i savoiardi e ricoprire della crema appena fatta.
..formare 2 strati..
infine spolverare con del cacao amaro
