domenica 1 gennaio 2012

TRONCHETTO NATALIZIO NUTELLA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO BIANCO :)


 

Pan di Spagna.... 5 uova, 150 gr. zucchero, 125 gr. farina, un pizzico di sale, 1 fialetta di limone 1 bustina vanillina.
per il ripieno .... nutella, scaglie di cioccolato bianco
decorazione ... budino al cioccolato , nocciole tritate.
Rompere le uova dividendo i tuorli dalle chiare, aggiungere lo zucchero ed il sale ai tuorli e lavorare con la frusta fino ad ottenere un impasto cremoso. Aggiungere la vanillina e il  limone. Montare a neve le chiare ed aggiungerle al composto cremoso, far cadere la farina a pioggia con delicatezza amalgamando il tutto. Versare nello stampo rivestito con carta forno, mettere nel forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti.
Una volta raffreddato il pan di spagna, stendere omogeneamente la nutella e le scaglie di cioccolato bianco,  arrotolare ben compatto, guarnire con budino e spolverare di nocciole tritate.

5 commenti:

katia ha detto...

nonostante sia piena come una botte di buon vino stagionato..confesso che per una fetta di questa delizia farei un ulteriore sforzo:) auguri!

Alessandra ha detto...

Anche io ho fatto il rotolo, o tronchetto! ottimo come dolce natalizio, ma non ti si rompe quando lo arrotoli? io ho fatto un casino...meno male che con la copertura ho nascosto le crepe,hehehe

Lalique ha detto...

felice anno nuovo
buon lunedi

http://laracroft3.skynetblogs.be
http://lunatic.skynetblogs.be

sys ha detto...

associazione per delinquere di stampo diabetico!!! :)

Vania ha detto...

@Katia...
..ma si ... ma dai...:))

@Alessandra...
...bene..ho visto il tuo adesso...un ottimo/dolce Buon anno.:)

...per quanto riguarda l'arrotolamento...io lo arrotolo con la carta forno sotto e piano piano la tengo...altrimenti tragedia...ne so' qualcosa...ma poi c'è il trucco dei pasticceri....se succede un guaio..RICOPRIRE BEN BENE TUTTO..:)))

N.b....e tieni il composto/dolce non troppo in forno che non "secchi"

@Lalique...
grazie.:)

@sys...
:)

e dai...lasciami spalmare anche un Baglioni d'annata.:)))

...fossero così le Associazioni a deliquere ;))